Apakah Anda siap untuk menjelajahi petualangan kuliner? Coba sajalah mencicipi makanan khas Papua yang lezat dan unik! Papua, yang terletak di bagian timur Indonesia, dikenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, keberagaman budayanya, dan tentu saja, kuliner khasnya yang enak dan unik. Sebelum kita membahas daftar lengkap makanan khas Papua, pastikan untuk mencoba beberapa hidangan khas yang terkenal di Papua, seperti Papeda, Sagu, dan Ikan Bakar.
Papeda adalah makanan pokok Papua yang terbuat dari pati sagu yang diolah dengan air hingga menjadi seperti lem. Anda dapat menikmati papeda dengan berbagai hidangan seperti kuah ikan, kuah kuning, atau sambal. Sementara itu, Sagu merupakan olahan sagu yang dihancurkan dan dimasak seperti nasi. Sagu juga biasanya disajikan dengan hidangan seperti ikan bakar atau daging. Terakhir, Ikan Bakar adalah hidangan yang terbuat dari ikan segar yang dibakar dengan bumbu rempah dan jeruk nipis.
Inilah 10 Makanan Khas Papua yang Unik dan Enak Serta Bikin Penasaran
Papua merupakan provinsi di Indonesia yang dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau dan keberagaman budayanya yang unik. Selain itu, kuliner khas Papua juga tidak kalah menarik untuk dicicipi. Berikut ini adalah 10 makanan khas Papua yang unik dan enak serta bikin penasaran:
1. Ayam Bakar
Ayam bakar khas Papua merupakan hidangan yang terbuat dari ayam yang dibakar dengan bumbu rempah dan biasanya disajikan dengan nasi atau papeda.
2. Sagu Lempeng
Sagu lempeng adalah makanan ringan khas Papua yang terbuat dari sagu yang dihancurkan dan diaduk dengan gula merah dan kelapa parut. Kemudian adonan tersebut dipanggang hingga kering dan renyah.
3. Kuah Kuning
Kuah kuning adalah kuah khas Papua yang terbuat dari kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Kuah ini biasanya disajikan dengan papeda atau nasi dan hidangan laut.
4. Sayur Bunga Pepaya
Sayur bunga pepaya adalah hidangan sayuran khas Papua yang terbuat dari bunga pepaya yang direbus dengan daun singkong dan daging ikan atau daging.
5. Ikan Kuah Asam
Ikan kuah asam adalah hidangan laut khas Papua yang terbuat dari ikan segar yang direbus dengan bumbu rempah dan asam.
Baca Juga : Daftar Menu Makanan Vegetarian Praktis Serta Enak Dan Tentunya Bergizi!
6. Papeda
Papeda adalah makanan pokok khas Papua yang terbuat dari pati sagu yang diolah dengan air hingga menjadi seperti lem. Papeda biasanya disajikan dengan hidangan kuah ikan atau daging.
7. Manokwari Crab
Manokwari crab adalah hidangan khas Papua yang terbuat dari kepiting segar yang diolah dengan bumbu rempah dan disajikan dengan saus sambal.
8. Kue Bagea
Kue bagea adalah makanan ringan khas Papua yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, dan sagu yang dicampur dan dibentuk seperti bola-bola kecil. Kue bagea biasanya disajikan pada acara pernikahan atau adat lainnya.
9. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah hidangan ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar atau dikukus dengan bumbu rempah. Pepes ikan biasanya disajikan dengan nasi atau papeda.
10. Sate Sapi atau Ayam
Sate sapi atau ayam adalah hidangan sate khas Papua yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut dengan bumbu rempah sebelum dibakar atau dipanggang.
Nah, itu dia daftar lengkap 10 makanan khas Papua yang unik dan enak serta bikin penasaran. Jangan lupa cicipi kuliner-kuliner khas Papua saat berkunjung ke sana ya!