Jika kita melakukan sebuah kunjungan ke daerah tertentu, tidak lengkap tanpa mencoba masakan lokal. Tentu hal ini menyebabkan tidak ada habisnya pembahasan dalam hal masakan khas. Jawa Tengah terkenal sebagai destinasi kuliner dengan pilihan hidangan yang menarik. Jika mendengar daerah Jawa Tengah tentu tidak asing dengan makanan enak, bukan? Namun siapa sangka masakan Jawa Tengah bisa terkenal sekali hingga belahan dunia. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang masakan Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal di Indonesia maupun hingga luar negeri. Ragam masakan yang ditawarkan cukup enak dan mengenyangkan. Jika Anda mengunjungi Jawa Tengah, makanan apa yang akan Anda coba? Atau kamu sudah mencobanya? Jika tidak, simak pembahasan dibawah ini:
Makanan Jawa Tengah – Wajik
Tak kalah dengan Getuk, Wajik yang berasal dari Jawa Tengah ini merupakan jajanan yang terbuat dari gula pasir, beras ketan dan santan. Makanan wajik sendiri memiliki tekstur yang lembut dan berwarna coklat. Wajik dapat dikonsumsi pada suhu ruangan yang hangat, jangan biarkan dingin sebelum dikonsumsi! Namun, hidangan ini tidak hanya ditemukan di Indonesia, tetapi juga di negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand. Ingin mencoba Wajik? Langsung coba saja yuk.
Makanan Jawa Tengah – Mie Lethek
Pernahkah Anda mendengar hidangan ini? Nyatanya, Yogyakarta adalah pusatnya harta karun makanan lezat! Makanan ini memiliki visual yang kusam, disebut “lethek” dalam bahasa Jawa. Makanya mie ini disebut mie Lethek. Mie terbuat dari singkong dan tepung singkong, dimasak secara tradisional dan tanpa bahan pengawet. Mie lethek biasanya dimasak hanya di atas panggangan arang. Berbeda dengan masakan tradisional Jawa lainnya, mie ini biasanya jarang lumayan susah untuk dicari. Kebanyakan para pengunjung yang berwisata ke Yogyakarta sering mengunjungi daerah Bantul untuk mencicipi masakan ini.
Makanan Jawa Tengah – Rawon
Siapa yang sudah mengenal Rawon? Jika Anda ingin menikmati masakan tradisional Jawa dengan kuah, Rawon adalah pilihan yang tepat untuk dimakan saat jam istirahat di Surabaya. Ya, hidangannya memiliki daging empuk, saus hitam, dan buah tomat dengan warna merah yang menggugah selera. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih panas dan pendamping seperti tempe goreng atau telur asin untuk menambah selera. Anda dapat dengan mudah menemukan Rawon di seluruh penjuru Surabaya.
Makanan Jawa Tengah – Lumpia
Lumpia atau dikenal juga dengan lumpia Semarang merupakan sajian khas Semarang seperti risol atau roti isi rebung (bambu muda), telur, daging, ayam atau udang. Isinya banyak bentuk yang cukup berbeda dengan yang terdapat di toko lumpia Semarang. Lumpia Semarang juga dilengkapi dengan saus yang bisa ditambahkan sesuai selera. Jika Anda berkunjung ke Semarang, Anda wajib mencoba kuliner khas Semarang yang satu ini, sudahkah Anda mencobanya?
Makanan Jawa Tengah – Getuk
Cemilan ini dibuat dengan bahan dasar singkong dan berasal dari daerah Magelang berada di Jawa Tengah. Seiring berjalannya waktu, masakan khas Magelang ini menjadi jajanan favorit di kalangan masyarakat Jawa. Getuk sendiri harus dibuat dengan tangan, dimasak dengan bahan dasar singkong dan gula. Membuat Getuk sendiri tidaklah sulit, karena bahan Getuk sangat sederhana dan tentunya mudah ditemukan. Sudahkah Anda mencoba makanan ringan tradisional Magelang?
Makanan Jawa Tengah – Tempe Mendoan
Tempe, tahu, risol, cireng, dan pisang merupakan makanan populer di Indonesia. Dengan harga yang murah, Anda akan mendapatkan berbagai macam gorengan yang dijamin lezat. Tapi makanan ini bisa mengalahkan rasa makanan yang lainnya tidak ya? Jawabannya bisa karena enak. Hidangan khas Jawa Tengah ini dilapisi tempe dengan tepung kemudian digoreng hingga garing, makanya dinamakan Tempe Mendoan. Tempe Mendoan sering disajikan sendiri dengan sambal kecap pedas yang membuat masakan semakin nikmat. Sudahkah Anda mencoba tempe mendoan dengan kecap pedas?
Makanan Jawa Tengah – Nasi Pecel
Untuk pecel pasti sudah tahu apa itu, tapi ada juga masakan yang disebut nasi pecel. Perbedaan antara kedua makanan tersebut adalah nasi pecel ditambahkan ke dalam masakan tersebut. Mana yang lebih baik, Nasi Pecel atau Pecel? Jawabannya sama tergantung mau makan pecal saja atau dengan nasi, tapi tentunya orang Indonesia sering suka menambahkan nasi setiap kali makan agar terasa kenyang. Bahan nasi pecal sendiri terdiri dari bahan nasi putih panas, kacang panjang, bayam, tauge, dan kecipir sesuai selera masing-masing. Apakah Anda akan mencobanya?
Makanan Jawa Tengah – Soto Kudus
Salah satu hidangan lezat tidak hanya bakso atau soto ayam biasa saja, tapi soto kudus juga bisa menjadi favorit anda. Ternyata Kota Kudus memiliki ciri khas tersendiri yang bernama Soto Kudus. Apa saja bagian dari Soto Kudus? Soto kudus sendiri mirip dengan Soto lamongan yang dibuat dengan ayam goreng, kacang-kacangan dan rempah-rempah seperti lengkuas, daun salam, lemon, jeruk nipis dan lainnya. Yang membuat soto Kudus unik adalah bentuk mangkoknya yang lebih kecil dari soto lainnya. Jika Anda mengunjungi daerah Kudus, apakah Anda ingin mencobanya?