Makanan adalah salah satu kebutuhan dasar manusia. Tetapi tidak hanya sebatas kebutuhan, makanan juga menjadi salah satu hal yang dinikmati dan menjadi bagian dari gaya hidup manusia. Berbicara tentang makanan, tak jarang ada makanan yang memiliki cita rasa yang unik dan aneh, tetapi jangan salah, beberapa dari makanan tersebut dapat memberikan manfaat kesehatan yang besar bagi tubuh manusia. Dalam artikel ini, akan dibahas mengenai berbagai macam makanan aneh dan unik namun menyehatkan.
Kombucha: Minuman Fermentasi yang Unik dan Menyehatkan
Kombucha adalah minuman fermentasi yang berasal dari teh. Kombucha dibuat dengan cara mengombinasikan teh, gula, dan bakteri dan ragi yang disebut sebagai “Scoby” (symbiotic culture of bacteria and yeast) yang kemudian difementasi selama beberapa waktu. Minuman ini memiliki rasa yang asam dan sedikit manis dengan aroma yang unik. Selain itu, kombucha mengandung probiotik dan antioksidan yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan tubuh.
Daging Ular: Makanan Unik yang Kaya Protein
Daging ular adalah makanan yang tidak biasa dan kontroversial. Namun, di beberapa negara, daging ular sudah dianggap sebagai makanan yang sehat dan lezat. Dalam 100 gram daging ular, terkandung 24 gram protein dan rendah lemak. Selain itu, daging ular juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.
Buah Noni: Buah yang Menyehatkan dengan Aroma yang Aneh
Buah noni adalah buah tropis yang berasal dari Polinesia dan Asia Tenggara. Buah noni memiliki aroma yang kuat dan tidak sedap, tetapi mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin C, vitamin B, dan mineral seperti kalsium dan kalium. Selain itu, buah noni juga mengandung zat antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel tubuh.
Kulit Buah Delima: Sumber Antioksidan yang Aneh
Kulit buah delima seringkali dibuang karena tidak memiliki rasa yang enak. Namun, sebenarnya kulit buah delima mengandung senyawa polifenol yang tinggi, salah satunya adalah ellagitannin yang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Kulit buah delima dapat dimakan langsung atau dicampurkan dalam jus untuk memberikan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
Bebek Panggang Liar: Sumber Protein Sehat yang Jarang Ditemukan
Bebek panggang liar adalah makanan yang cukup populer di beberapa negara di Asia dan Amerika Selatan. Dalam 100 gram daging bebek panggang liar, terkandung 29 gram protein dan rendah lemak. Selain itu, daging bebek panggang liar juga mengandung vitamin B dan zat besi yang baik untuk kesehatan.
Kepiting Laron: Sumber Protein Sehat dengan Rasa Gurih yang Aneh
Kepiting laron adalah makanan yang populer di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Thailand dan Indonesia. Kepiting laron adalah kepiting yang diberi makan dengan makanan yang mengandung jangkrik atau serangga lainnya. Dalam 100 gram daging kepiting laron, terkandung 19 gram protein dan rendah lemak. Selain itu, kepiting laron juga mengandung zat besi dan vitamin B yang baik untuk tubuh.
Bunga Telang: Pewarna Makanan Alami yang Menyehatkan
Bunga telang sering digunakan sebagai pewarna makanan alami. Namun, bunga telang juga mengandung senyawa antioksidan dan flavonoid yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung. Bunga telang dapat dimakan langsung atau dicampurkan dalam minuman atau makanan untuk memberikan manfaat kesehatan yang baik.
Tulang Ikan: Sumber Kalsium yang Lezat dan Menyehatkan
Tulang ikan seringkali dibuang karena dianggap tidak memiliki manfaat. Namun, sebenarnya tulang ikan mengandung kalsium yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Tulang ikan dapat dimakan langsung atau dicampurkan dalam sup atau kaldu untuk memberikan manfaat kesehatan yang baik.