5 Hidangan Turki Terkenal – Turki adalah negara yang banyak dikunjungi wisatawan. Selain pemandangannya yang indah, Turki menawarkan banyak hidangan yang tak boleh terlewatkan. Dikenal sebagai kampung halaman peri, Turki baru saja mengalami gempa bumi berkekuatan 7,1 skala richter. Kecelakaan tersebut merusak banyak bangunan dan menewaskan puluhan orang. Turki terkenal dengan bangunan bergaya klasiknya yang menarik wisatawan. Ada juga banyak menu spesial yang lezat. Selain kebab, ada masakan Turki berupa roti, marinade, dan kue.
Simit
Simit merupakan sajian khas Turki yang merupakan salah satu yang legendaris. Makanan ini konon diproduksi pertama kali pada abad ke-16. Sekilas terlihat seperti donat bulat dengan lubang di tengahnya. Simit disajikan dengan saus wijen. Biasanya, orang Turki makan roti tiruan dan minum teh untuk sarapan. Jajanan khas Turki ini biasanya dijual di pinggir jalan.
Baklava
Baklava populer sebagai makanan penutup khas Turki. Rasanya sangat manis sehingga biasanya dimakan sebagai makanan penutup. Baklava terbuat dari kain Philo tipis berlapis-lapis. Setiap lapisan baklava biasanya diisi dengan kacang, sirup, dan madu. Biji yang digunakan biasanya pistachio hijau. Beberapa orang menggunakan varietas kacang-kacangan dan coklat. Banyak orang menyukai rasa manis.
Pide
Turki bertanya apakah Italia punya pizza. Pide juga mendapat julukan “Pizza Turki”. Pide adalah focaccia panggang. Proses memasaknya tradisional karena menggunakan kayu bakar. Silakan meminta pertanggungan bersama. Ada telur, pastrami, daging cincang, sayur mayur dan keju. Telur biasanya disajikan di tengah masakan.
Kahvaltı
Kahvaltı adalah sarapan Turki yang terkenal. Kahvaltı terbuat dari roti yang dicampur dengan madu dan krim dan dipanggang di dalam oven. Selain itu, Kahvalti disajikan dengan selai mawar, buah ara, keju pecorino, tomat, dan mentimun. Jangan lupakan minyak zaitun. Namun, pada umumnya Turki sering dibuat dengan mencampurkan beberapa bahan tambahan. Misalnya telur orak arik, bawang bombay, paprika, tomat.
Turşu
Turki juga memiliki acar berupa masakan. Kegembiraan dari hidangan ini dikenal dengan torshi. Torshi terbuat dari terong, tomat, kubis dan plum. Campur semua sayuran dan rendam dalam cuka asam. Orang Turki biasanya menyimpan acar ini dalam botol kaca. Sayuran berwarna-warni itu indah. Torshi adalah camilan yang enak.